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식품 보호 트렌드는 식품 안전 산업과 관련된 최신 정보 및 연구의 원천입니다. 각 문제에는 응용 연구, 현재 기술 응용 프로그램 및 식품 안전 전문가를위한 일반 관심 주제에 대한 심판 기사가 포함되어 있습니다. 이 격월 간행물의 정기적 인 기능에는 업계 및 협회 뉴스, 정부 규정, 위생 설계 업데이트, 업계 제품 스포트라이트, 회의 일정, 세미나 및 워크샵 및 Boo Bio Highlighting Industry Professionals라는 프로필 작품이 포함됩니다. 식품 보호 트렌드는 국제 식품 보호 협회 (International Association for Food Protection)의 일반 회원 간행물이며 전 세계 9,000 명 이상의 개인이 읽습니다.